¿Qué
beneficios se obtiene con el maíz transgénico?
Los alimentos transgénicos
han generado controversia mundial. Son productos modificados genéticamente para
hacerlos más resistentes o para mostrar cualidades de otros productos
alimenticios.
Son variedades de maíz modificado genéticamente mediante
técnicas de ingeniería genética. Con diversas técnicas se le han agregado genes
de organismos diferentes a él.
Las
características de los maíces transgénicos actuales son la resistencia a
insectos y la tolerancia a herbicidas.
Ventajas del maíz transgénico
El beneficio más notable de este tipo de maíz es para la
economía de los agricultores. Este tipo de semillas genéticamente modificadas
son más costosas, de hecho, las semillas de Monsanto son diez veces más que una
semilla normal, sin embargo, su uso produce semillas más fértiles que las normales
y una producción de maíz mayor.
Son maíces resistentes a los
herbicidas. Su uso deja inmune a todo el cultivo, por lo que las malas
hierbas quedan expuestas al herbicida y el maíz no se ve afectado.
Muchas de las
variedades están desarrolladas para sobrevivir a plagas de insectos, los
elementos más destructivos en la agricultura. Esto reduce el uso de
insecticidas en las plantaciones, reduciendo a su vez el impacto ocasionado en
el ecosistema, en la salud del agricultor y en la de los consumidores. Esto
también reduce el impacto sobre las tierras de los cultivos.
Desventajas y
consecuencias del maíz transgénico
El uso de maíz transgénico puede tener una serie de
desventajas y consecuencias graves, sobre todo en los productores artesanales,
países pequeños y el pequeño agricultor. Además, se desconoce el impacto en la
salud que puede tener el consumo de este tipo de alimentos.
Una de las consecuencias más graves del uso de los
transgénicos es que las grandes transaccionales se apoderan del patrimonio genético
de los pequeños productores, introduciendo en la tierra semillas genéticamente
modificadas y patentadas, privatizando los productos.
Los productos transgénicos pueden provocar una
sobreproducción de maíz, esto, bajaría los precios por la conocida ley de
oferta y demanda la cual afirma que al incrementarse la oferta el precio baja.
El maíz transgénico no es compatible
con el maíz blanco, el de consumo humano, este, al contaminarse con el
transgénico queda depreciado y se toma como maíz forrajero, generando pérdidas
millonarias.
Además, el uso de maíz transgénico provoca un
inusitado interés por volcar los recursos a la siembra de este rubro
despreciando a las demás. Esto produce una mayor dependencia económica del
maíz, un incremento en los precios de los productos despreciados, perdida de la
soberanía para los agricultores, concentración de la riqueza y la imposibilidad
de mantener la autonomía alimenticia en las comunidades indígenas y campesinas.
El uso de transgénicos también propicia la perdida
de los maíces nativos que por milenios se adaptaron a los suelos, climas y
humedades. Los maíces híbridos pierden sus características de una cosecha a
otra, de esa forma requiere de material genético nuevo que proviene de los
maíces nativos.
Existe también la imprecisión tecnológica, esto
produce daños genéticos que producen plantas y mazorcas deformes. Existen
evidencias de como el polen produce alergias y daños fisiológicos.
